Vår populära hallonpralin kombinerad med fräsch citron.
Idén till denna smakkombination kommer från min yngsta dotter som gjorde just en hallon- och citronpralin första gången hon fick testa att göra praliner. Smakkombinationen har vi sedan förfinat till vår egen variant. Vi smaksätter en mörk och len chokladganache med massor av hallon och ger den sedan en fräsch avslutning i form av citron. Fyllningen spritsar vi sedan i ett mörkt skal av 70%-ig ekologisk och FairTrade-märkt choklad som dekorerats med kakaosmör i gult och rött. Gult för citron och rött för hallon.
Nettovikt: ca 13g.
Ingredienser: Mörk choklad med minst 70% kakaohalt (kakaomassa, rörsocker, kakaosmör, solroslecitin), hallon, socker, glutenfri glykos (av vete), citron, laktosfritt smör (pastöriserad laktosfri grädde, salt), livsmedelsfärg (en eller flera av följande: kakaosmör, naturliga färgämnen, järnoxid).
Vår choklad är ekologisk och FairTrade-märkt och har 70% kakaohalt. Chokladråvaran kan innehålla spår av nötter och mjölk.