Chokladpraliner - Handgjorda med kärlek

Våra chokladpraliner tillverkas omsorgsfullt för hand, alla i mörk ekologisk och FairTrade-märkt choklad med minst 70% kakaohalt. Pralintillverkning är ett riktigt hantverk som kräver mycket tid och kärlek och därför tycker vi även att det är viktigt med bra råvaror. Vi använder oss därför, så långt det är möjligt, av ekologiska råvaror till våra praliner. Självklart är de även både laktosfria och glutenfria.

OBS! Kom ihåg att praliner är färskvara och bör avnjutas så färska som möjligt. Beställ max 1 vecka i förväg.

 

Övriga praliner - ej i lager

Vårt utbud av chokladpraliner varierar efter säsong så om vi inte har din favorit i lager just nu så kan du titta in om några veckor igen. En del smaker återkommer titt som tätt medan andra praliner bara dyker upp en gång om året.

Nedan ser ni hela sortimentet av de chokladpraliner som vi tillverkar med jämna mellanrum.

Innehållet i våra chokladpraliner

Vi undviker onödiga tillsatser i våra praliner. Basen i alla våra praliner är en chokladtryffel (eller ganache som det korrekta namnet är) som görs på choklad, grädde och riktigt smör. För hållbarhetens skull krävs också lite socker eller glykos och sen tillsätter vi förstås alla goda smaker. Vi utgår alltid från äkta smaker. Om du köper vår pralin med champagne i kan du vara säker på att den är smaksatt med äkta champagne. Samma sak gäller förstås för våra andra chokladpraliner också med frukter, bär, kryddor och likörer.

Laktosfritt och glutenfritt

Vi tycker också det är viktigt att så många som möjligt ska kunna få njuta av våra chokladpraliner. Även om man är laktos- eller glutenintolerant. På våra kunders begäran använder vi därför 100% laktosfria produkter i vår tillverkning och hela vårt sortiment av praliner och andra chokladprodukter är både laktosfritt och glutenfritt. Även våra lakritspraliner är glutenfria till skillnad från annat lakritsgodis som ofta innehåller gluten.