Här har vi en riktig norrländsk pralin fullproppad med hjortron i två lager.
Det undre lagret utgörs av en mörk chokladganache som vi smaksatt med massor av hjortron. För att få fram smaken lite extra har vi sedan toppat detta med ett lager av husets hjortronmarmelad.
Dekorationen består av ett snirkligt mönster av färgat kakaosmör i toner av hjortronets gulorgane färg.
Nettovikt: ca 12g.
Ingredienser: Mörk choklad med minst 70% kakaohalt (kakaomassa, rörsocker, kakaosmör, solroslecitin), hjortron, socker, laktosfritt smör (pastöriserad laktosfri grädde, salt), glutenfri glykos (av vete), äpplepektin, citronsyra, livsmedelsfärg (en eller flera av följande: kakaosmör, naturliga färgämnen, järnoxid).
Vår choklad är ekologisk och FairTrade-märkt och har 70% kakaohalt. Chokladråvaran kan innehålla spår av nötter och mjölk.