En pralin i två lager med mango och hallon.
Här hittar vi en mörk och len chokladganache smaksatt med mango. Denna har vi sedan toppat med ett lager av husets hallonmarmelad.
Skalet gjuter vi av mörk, ekologisk och FairTrade-märkt choklad med 70% kakaohalt och dekorerar med kakaosmör i färgerna gult för mango och rött för hallon.
Nettovikt: ca 13g.
Ingredienser: Mörk choklad med minst 70% kakaohalt (kakaomassa, rörsocker, kakaosmör, solroslecitin), hallon, mango, socker, laktosfritt smör (pastöriserad laktosfri grädde, salt), glutenfri glykos (av vete), äpplepektin, citronsyra, livsmedelsfärg (en eller flera av följande: kakaosmör, naturliga färgämnen, järnoxid).
Vår choklad är ekologisk och FairTrade-märkt och har 70% kakaohalt. Chokladråvaran kan innehålla spår av nötter och mjölk.