En pralin med krisp i bettet och frisk mintsmak.
Till denna pralin kokar vi en krokant (dock utan mandlar) som vi smaksätter med pepparmyntolja. Krokanten krossas och blandas sedan med en mörk, ekologisk och FairTrade-märkt choklad med 70% kakaohalt. Även chokladfyllningen smaksätts med några droppar pepparmyntolja för rätt balans.
Skalet gjuter vi av samma mörka choklad som fyllningen. Med vitt kakaosmör airbrushar vi sedan ett mönster i form av en snöflinga på toppen.
Nettovikt: ca 13g.
Ingredienser: Mörk choklad med minst 70% kakaohalt (kakaomassa, rörsocker, kakaosmör, solroslecitin), socker, glutenfri glykos (av vete), rapsolja, pepparmyntolja, livsmedelsfärg (en eller flera av följande: kakaosmör, naturliga färgämnen, järnoxid).
Vår choklad är ekologisk och FairTrade-märkt och har 70% kakaohalt. Chokladråvaran kan innehålla spår av nötter och mjölk.