I denna chokladpralin blandas hallon och passionsfrukt, båda två syrliga smaker, till en fräsch kombo. Dessa tillsätts i grädden och kokas ihop för att sedan blandas med vår mörka ekologiska choklad med 70% kakaohalt. Liksom flertalet av våra praliner kan innehållet beskrivas som en len och alldeles lagom mjuk ganache - långt ifrån rinnig, men inte heller hård.
Det mörka chokladskalet har här målats med färgat kakaosmör - en gul "fjong" som ska symbolisera passionsfrukten och en röd för hallon.
Nettovikt: ca 13g.
Ingredienser: Mörk choklad med minst 70% kakaohalt (kakaomassa, rörsocker, kakaosmör, solroslecitin), hallon, passionsfrukt, laktosfritt smör (pastöriserad laktosfri grädde, salt), glutenfri glykos (av vete), socker, livsmedelsfärg (en eller flera av följande: kakaosmör, naturliga färgämnen, järnoxid).
Vår choklad är ekologisk och FairTrade-märkt och har 70% kakaohalt. Chokladråvaran kan innehålla spår av nötter och mjölk.