Chokladkalender - Bean to bar
389 SEK
- Råvaror av bästa kvalitét
- Betala säkert med kort eller Swish
- Beställ före kl 8 så skickar vi samma dag* (ej adventskalendrar)
*Undantag kan förekomma under lov och semestertider.
Beskrivning
Art.nr: PROD20
Nu smyglanserar vi vår egen bean-to-bar choklad i form av en exklusiv adventskalender med bitar i ren choklad!
Bean-to-bar innebär att vi tillverkar chokladråvaran själv - en process som tar lång tid men som också ger en extra fin choklad med specifikt utvalda bönor och full kontroll på innehållet.
Till vår exklusiva chokladkalender gör vi en choklad baserad på utvalda bönor från Filippinerna. Bönorna mals tillsammans med ekologiskt rörsocker i ett dygn tills den är len och fin. För att få fram den rätta smaken conchas (blandas) chokladen därefter i 36 timmar innan den tempereras och gjuts i chokladkalendern.
Resultatet blir en vacker chokladkalender innehållande 24 bitar av ren choklad med 70% kakaohalt. Kalendern är även allergivänlig då den endast innehåller kakaobönor, kakaosmör och rörsocker, inget annat.
Nettovikt: ca 170g.
Ingredienser: Mörk choklad med minst 70% kakaohalt (kakaobönor, rörsocker, kakaosmör).
Bean-to-bar innebär att vi tillverkar chokladråvaran själv - en process som tar lång tid men som också ger en extra fin choklad med specifikt utvalda bönor och full kontroll på innehållet.
Till vår exklusiva chokladkalender gör vi en choklad baserad på utvalda bönor från Filippinerna. Bönorna mals tillsammans med ekologiskt rörsocker i ett dygn tills den är len och fin. För att få fram den rätta smaken conchas (blandas) chokladen därefter i 36 timmar innan den tempereras och gjuts i chokladkalendern.
Resultatet blir en vacker chokladkalender innehållande 24 bitar av ren choklad med 70% kakaohalt. Kalendern är även allergivänlig då den endast innehåller kakaobönor, kakaosmör och rörsocker, inget annat.
Nettovikt: ca 170g.
Ingredienser: Mörk choklad med minst 70% kakaohalt (kakaobönor, rörsocker, kakaosmör).